El delivery suma ventas, pero tambien suma puntos de falla: pedidos duplicados, pagos sin confirmar, entregas demoradas y costos que no siempre se registran.
Usa estados simples para cada pedido
Separar pedidos por estado evita llamadas innecesarias y discusiones internas. Lo minimo es saber que esta pendiente, preparado, en camino, entregado, cobrado o cancelado.
- Origen: WhatsApp, web, telefono, mostrador o plataforma.
- Pago: efectivo, transferencia, tarjeta o pendiente.
- Entrega: responsable, horario, direccion y costo.
- Comprobante: ticket, factura o captura de pago.
- Margen: venta menos producto, envio, comision y packaging.
Controla diferencias al final del dia
Revisa pedidos entregados contra cobros reales. Si hay pedidos cancelados o modificados, deja el motivo anotado para no contaminar stock, caja ni reportes.
Conclusion
Controlar ventas por delivery permite crecer sin desordenar la operacion. Con Zaleasy puedes centralizar ventas, cobros y seguimiento para que cada pedido deje rastro claro.
Facundo Luis Zabala
Empresario, creador de Zaleasy y experto en simplificar las finanzas y ventas para emprendedores y PyMEs.